Reuzen groenteburger

      Dit is weer een reuze lekker, super makkelijk en simpel te maken recept. Wil je eens wat minder vlees eten dan is dit een mooie vervanger ervoor. Deze groenteburger kun je natuurlijk naar eigen smaak aanpassen of verrijken. Varieer lekker met ingrediënten en probeer het eens met een ander soort groente of…

Lees verder

Vegetarische burger met Quinoa

    Dit is weer een super smakelijk en simpel te maken recept. Ik had nog aardig wat gekookte quinoa over van de vorige dag en bakte hiermee deze verrukkelijke Quinoa-burgers. Je kunt dit heerlijk als tapasgerechtje gebruiken maar kan ook heel goed als ontbijt, lunch-, brunch- of dinergerecht worden gegeten. Deze Quino-burger kun je…

Lees verder

Andijvie-gehaktschotel met geitenkaas

              Deze heerlijke andijvie-gehaktschotel is weer makkelijk te maken. Lekker hoor met dit koude weer. Laat de warme kruidige geuren van deze super lekkere ovenschotel maar door de keuken gaan.   Ingrediënten: 1 kg kruimige aardappelen 1 grote krop andijvie in reepjes 300 gram biologisch rundergehakt 1 grote ui…

Lees verder

Tortilla met paksoi

            Gewoon alles in één pan en klaar. Ja echt, zo simpel is het om een tortilla te maken. Een heerlijk eenpansgerecht met maar een paar ingrediënten, snel klaar en je steelt de show. Wat een fantastische combinatie en smaaksensatie!   Benodigdheden ( 4 personen ): 2 uien in halve…

Lees verder

Bloemkoolcurry

      Een heerlijk eenpansgerecht die je de volgende dag ook lekker als lunch kunt eten. Koud is dit namelijk ook super smakelijk om te eten. Wil je geen aardappelen eten, dan vervang je deze bijvoorbeeld door kidneybonen, rode linzen of gekookte rijst  en voeg dit op het laatste moment toe en laat even…

Lees verder

Dadeltaart met walnoten

        Een heerlijke taart voor een heerlijke dag. Wel redelijk machtig, dus lekker genieten van een klein stukje. Het is een makkelijk te maken taart met niet te veel ingrediënten en een resultaat waar je U tegen zegt! Ingrediënten 100 gr amandelmeel 1 ei Optioneel: een lepeltje honing Dadelvulling 25 gr roomboter…

Lees verder

Snelle maaltijd met spitskool

          Weinig tijd en toch gezond en lekker willen eten? Maak deze dan eens. Een heerlijk simpele maaltijd in een mum van tijd op tafel. Verrassend lekker!   Ingrediënten 300 gram rijst of naakte haver 400 ml. kokosmelk 1 spitskool 2 uien 4 teentjes knoflook Ongebrande cashewnoten 1 rode peper ( of…

Lees verder