Olijfbrood om van te smullen

          Een lekker kruidig olijfbrood voor bij de borrel, als voorafje, bij de soep of gewoon lekker even tussendoor. Lekker met roomboter, humus, guacamole, tzatziki of zachte geitenkaas.   In de glazen kom: 100 gr havermeel 50 gr boekweitmeel 50 gr amandelmeel 1½ tl bakpoeder 1 el psylliumvezels 1 el Italiaanse…

Lees verder

Snelle Kruidkoek

  Geen Snelle Jelle maar een Snelle Kruidkoek. Deze kruidkoek is zo ontzettend lekker en zo snel en simpel te maken! Je zou het ook bananen-kruidkoek kunnen noemen. Een ware smaaksensatie! De heerlijk zoete smaak van banaan gecombineerd met de kruidige smaak van koekkruiden en kaneel. Een kruidkoek om van te genieten!   Snelle manier…

Lees verder

Ontbijtkoek lekker eigenwijs

  Experimenteer er lekker op los. Je kunt verschillende varianten maken naar eigen smaak! Voor deze ontbijtkoek heb ik alle onderstaande ingrediënten gebruikt ( een overheerlijk beproefd recept 🙂 ), maar dat hoeft natuurlijk niet. Kijk wat je allemaal in huis hebt aan meelsoorten en toevoegingen. Elk meelsoort heeft weer zijn eigen typische smaak. Dat…

Lees verder

Courgette brood

      Lekker en verrassend. Courgette is een veelzijdige groente. Je kunt het bakken, grillen, in een salade doen of er een brood mee bakken. Het resultaat is verbluffend lekker. Ja, natuurlijk weer simpel en makkelijk te maken. Ingrediënten: 200 gram amandelmeel 175 gram courgette ( grof geraspt ) 1½ tl bak-soda ( natrium…

Lees verder

Bananen-chocolade brood met walnoten

      Super lekker met een laagje roomboter. Simpel, makkelijk en snel klaar. Als ontbijt of tussendoortje bij een heerlijk kopje koffie. Dit is echt smullen geblazen. Voor dit lekkere voedzame brood heb ik de inspiratie gehaald uit verschillende recepten. Je kunt zelf heerlijk variëren met verschillende ingrediënten. Deze variant vond ik zo super,…

Lees verder